Massa:
3 bananas da terra
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo inteiro pequeno
1 colher (sopa) de manteiga
100g de carne seca cozida e triturada no processador
sal
3 a 4 colheres (sopa, rasas) de farinha de trigo
Coloque as bananas com a casca em saco plástico e leve ao micro-ondas por 6 minutos. Retire as cascas e amasse bem. Misture o queijo, o ovo e a manteiga. Adicione a carne seca e vá misturando, aos poucos, a farinha. Prove o sal. Polvilhe uma base com farinha, faça rolinhos e corte os nhoques.
Ferva água e sal e vá jogando os nhoques. Retire-os quando boiarem.
Molho:
1 litro de creme de leite fresco
4 dentes de alho (descascados e sem o coração)
noz moscada
1 colher (sopa) de manteiga gelada
queijo parmesão
Leve o creme de leite com o alho para ferver por 10 minutos.
Retire do fogo e bata no liquidificador. Volte ao fogo para engrossar. Adicione a noz moscada. Retire do fogo, misture o queijo e a manteiga.
Montagem: molho, nhoque, molho e queijo parmesão ralado.
Nhoque de banana da terra e carne seca
(Programa Mais Você)
Vovó
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Quem sou eu
- Marinete Pereira
- Sou Mãe,Avó, amo meus filhos, meus netos, Amo minha família. Devemos buscar amigos como buscamos livros. Não exija, que sejam muitos, mas que sejam fiéis, não exija que tenha boa profissão, mas sim bom coração. Deixe só as doces lembranças, e faça um lugarzinho para acolher as belezas que a vida te reserva. AMIGO (A) Não temos em nossas mãos as soluções para todos os problemas do mundo, mas diante de todos os problemas do mundo, temos Deus em nossas vidas é por isso que podemos todas as coisas Naquele que nos fortalece. Beijos!!
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