Carne de Panela com Batatas

.Carne de Panela com Batatas

Ingredientes
4 unidade(s) de batata em cubos grandes
1 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de óleo de soja Sadia
quanto baste de glutamato monossódico
4 colher(es) (sopa) de mostarda
2 colher(es) (sopa) de molho inglês
50 ml de Shoyu
quanto baste de tempero alho e sal
500 gr de coxão-mole em cubos grandes
Modo de preparo
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o glutamato monossódico
Deixe no tempero por 1 hora
Reserve
Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água
Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo
Depois disso, coloque a água até o nível máximo da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando
Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos
Abra a panela e coloque as batatas cortadas
Se preciso coloque mais água
Deixe-as cozinhando até o ponto desejado